肉まん [パン]
今年の秋冬は肉まんだ！と思い立って今日で６，７回目の肉まん作り（ハマり易い？）
今回は金沢の友人が送ってくれた、加賀レンコン入りです。
生地の水分が多かったようで、形がダレてしまいました。（国産小麦を使ったというのもあるかな？) 
夕方からＢＭちゃんのピアノ教室の為、熱々を食べる時間がありませんでした。
帰ってから食べたけど、美味しかった！！からし醤油で
写真はすっかり冷めた肉まん。
お友達に配ったり、冷凍しておいて好きなときに蒸して食べます。
前回作った肉まんの写真もアップしようと思ったのに、見つかりません・・・
又の機会に
荒らしではありません南ハイランダーです。同じって思ってない？
凄いところを発見してしまい今、喜びに打ち震えております。
ブログで分かんないところがあったらブログ300年のこの私に聞いてください。
一緒に考えましょう（爆）。肉まん食べに行きたいくらいです。
では。
by 南ハイランダー (2005-11-15 13:43)
◆南ハイランダーさん◆
ふぁふぁふぁ！やはり来ていただけましたか、南ハイさん。
ありがとうございま～す。
本とに分からないことだらけで大変ですよ～お恥ずかしいですわ。
白熊忘年会 楽しみにしてます♪
by ぐるぐる (2005-11-15 16:25)
お店で売っている肉まんみたいですね。ところで、ぐるぐる日記のぐるぐるって、
BMちゃんのいたずらがき？
by 双子ちゃん (2005-11-15 19:46)
肉まんは作った事ないから今年こそはつくりたーい！
おいしそう＾＾
by emonemon (2005-11-15 21:08)
◆双子ちゃん◆
おばちゃんのいたずらがきなんだよ～
今度ＢＭちゃんのいたずらがきも載せておくね。そっちの方が上手だったりします。
又来てね～。
◆emonさん◆
わーい！うれしー！！来て頂いてありがとうございます。
肉まんはいろいろ中身が変えられるし、皆が喜んでくれるので気に入ってます。
あんまんに蒸したさつま芋の角切りを入れたのも、よく作ります。
美味しいですよ！
by ぐるぐる (2005-11-15 22:53)
こんにちは。
わぁ～！私も肉まんを作ったことがないので、作ってみたくなりました。
私にも出来るのかしら???
とってもおいしそうですね～＾＾
by sue (2005-11-21 14:45)
◆sueさん◆
わぁ～お！長いこと気がつきませんですいませんで、すいません(*_ _)
うれし～！
もちろんsueさんなら もっとbeautifulな肉まんが作れると思いますよ。
生地はドライイーストと天然酵母両方試してみましたが、
蒸すと天然酵母はもっちりしすぎる気がしました。（お好みによると思いますが・・・）
我が家では、こういうお惣菜系なパンの方が人気があって、
ウインナーロールとかカレーパンとかよく作ります。
カンパーニュとか焼きたいけど、売れ行きが良くないんですよね～・・・
by ぐるぐる (2005-11-25 09:59)