無花果と洋梨のタルト [お菓子]
イチジクは子供の頃食べて、美味しくなかったイメージがあったので
今まで自分で買って食べることは殆どありませんでした。
今回初めてコンポートにしてみたところ「美味しい！」
加熱すると香りもよくなって、発見でした＾＾
冷凍してあったパート・シュクレ生地があったのでクレーム・ダマンドを作り、タルトにしてみました。
イチジクが足りなくなったので、瓶詰めの洋ナシとのハーフ＆ハーフです＾＾
仕上げにイチジクの方にはコンポートのシロップを煮詰めたものを塗りました。
洋ナシの方には杏ジャムを塗りたかったけど、無かったので瓶詰めのシロップを煮詰め、ブランデーとレモン汁を加えたものを塗りました。
＜洋梨＞ ＜無花果＞
カロリーがかなり高いので少量ずついただきます(^^;)
＜大学芋＞
たまに圧力鍋でサツマイモを蒸かしたあと、ホイルに包んで焼き、「焼き芋」を作ります。
残ると翌日は「大学芋」になります。
これまたカロリーが気になりますが・・・美味しいんだ～
うわー、美味しそう！
タルトのハーフ＆ハーフなんて夢のようですね。
ぜったいどっちも食べたいです。
ぐるぐるさんのお菓子はほんと天下一品だわー！
by Kayoko (2007-10-08 19:28)
ほんとハーフなのが最高おいしそうです！
無花果苦手だけど食べてみたいです（＾＾）
by rira (2007-10-08 21:20)
連休明けの朝・・・眠い。天気も悪くてボ～っとしてしまいます。
イカン、イカン！今日も働こう！
☆Mimikoさん☆
ありがとうございます。
イチジクって結構美味しいのですね。ツブツブが癖になるような。
私のお菓子作りは「まぁいいか」の連続です。
妥協・・・融通がきくってことで（笑）
☆riraさん☆
ありがとうございます。
riraさんもイチジク苦手なのですね。
娘も生では食べませんでしたが、今回蜂蜜とレモンでコンポートにしたところ食べていましたよ。
次回は「イチジクとぶどうジュースで作るジャム」を試してみたいと思っています。＾＾
by ぐるぐる (2007-10-09 09:25)
ゴブです。運動会のお弁当もおいしそうでした。
お菓子もいいね～。それにしてもぐるぐるさんは手が込んでる。
お菓子のシロップづくりだけでも凄い。。。ワシなら砂糖かけちゃうね（笑）。
昨日はお疲れ様でした。私供はカラオケで、終電終わってる駅を見ながら延長してました。
それにしても昨日のBMちゃんには負けた！
いや何にってトークが凄い！あと探るような意味ありげないたずらな目が！
将来は是非政治家にしてください！（爆）
では。
by ミナハイ (2007-10-09 16:28)
おいしそうぉーーーー！
タルトのハーフ＆ハーフだなんて、ナイスです！！！
大学芋、高カロリーだけど私も大好きです。
美味しい物ってカロリー高いんですよね～
by スカビオサ (2007-10-09 17:52)
食べたい～
イチジクも洋ナシも大好きです～～
そうそう、タルトって作ってるとカロリーが怖くなります（＾＾；
それをバクバク食べるうちのとの様みてるともっと怖くなります・・・・。
大学芋も好きだけどカロリー高いんですよね～～
でも、食べちゃう♪
by ゆみのん (2007-10-10 17:30)
おいしい物って、なんであんなにカロリーが高いんでしょ？（笑）
ハーフ＆ハーフのタルト、なんて贅沢！ステキです！！
私も子供の頃は無花果苦手でしたが、最近好んで食べます。
なんでしょ？大人のオンナになったから？（笑）
by oreganoちゃん (2007-10-10 20:47)
本日は娘の学校が開校記念日でお休みでした。
午後から晴れたので公園に行ってきました＾＾
しかし、子供の休みが多いと私の仕事は溜まります（泣）
☆ミナハイさん☆
お疲れ様で～す。
＞終電終わってる駅を見ながら延長してました。
その気力がすごいです。
greenさんも翌日電話で声枯れ気味だったから、相当盛り上がっていたのでしょうね（笑）
BMは最近口も悪くなり小生意気になってきました。
叱ると「ごめんなさ～い！」と泣いて謝るので、まだカワイイものですが（笑）
☆スカビオサさん☆
本当にね～
油脂と砂糖って危険な組み合わせですよねぇ～
ギャル曽根ちゃんみたいに太らなかったら・・・
マンマ脂肪がつくこの体質が恨めしいです（笑）
☆ゆみのんさん☆
そうそう、作っていると「かなりヤバイよ、これは！」と思うので
バクバクはいけなくなりますよね（笑）
ウチの主人も初めにバクバクと食べていたので、
「これはかなりカロリーが高いんだ～」と話したところ
その後食べなくなってしまいました（笑）
☆oreganoちゃん さん☆
フフフ、美味しいもの好きはみんなカロリーのことが気になってしまいますよね＾＾
無花果って大人になると体が欲するのでしょうか？
私も何故か食べてみたくなったのですよ。不思議ですね～
by ぐるぐる (2007-10-11 00:07)
わ〜、ハーフ＆ハーフ！
この手がありましたか。一枚で二度おいしい。目から鱗です。
大人になると、おいしいものが増えていきますよね。
もう、食べるのが大変（笑）
by (2007-10-17 00:24)
☆ナナヲさん☆
そうそう、この手がありました＾＾
私の場合は何の考えも無くイチジクを並べていったら
「あれ？足りないじゃん」
てことで、たまたまあった洋ナシ登場！で、こうなりました（笑）
秋はまた美味しいものが多いですよね～
by ぐるぐる (2007-10-18 22:45)